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@ Bridelice
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Par Bridelice

Faire manger des légumes aux enfants !, recette de Marie pour Bridélice

Ingrédients (2 personnes)

  • Crème épaisse Bridélice
  • Beurre1 noix de beurre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Steak haché1 steak haché
  • Pomme de terre2 pommes de terre
  • Petit pois100g de petits pois
  • Tomate1 tomate
  • Haricot vert100g de haricots verts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une eau bouillante salée cuire les haricots verts 20 minutes
    Dans une eau gazeuse salée cuire les petits pois 7 minutes, et les refroidir aussitôt pour qu'ils restent verts.

  2. 2

    Cuire les pommes de terre 20 minutes dans une eau salée et les écraser à la fourchette avec de la crème épaisse BRIDELICE, saler et poivrer.
    Découper la tomate en tout petits dés.
    Cuire le steak haché.
    Dresser l'assiette.

  3. 3

    On met d'abord la purée en forme d'arbre, et on pose les haricots verts pour former le tronc, ensuite  pour faire illusion de feuilles et pommes, on intercale les petits pois et les tomates.
    Puis on pose dessous ½ steak faisant office de panier avec de la purée recouverte de tomates.
    Bon Appétit

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