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Très facile
Bon marché
Par Sophie FAUVARQUE du blog "Miam miam de Soso"
Une verrine très simple à réaliser aux parfums d'enfance
Ingrédients (4 personnes)
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1càc d'ârome vanille
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2càs de crème fraiche
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4 càs d'eau
- Amande et Pralin pour la décoration (facultatif)
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1 càs de sucre roux
- 1 càs de crème de maïs
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1/2 jus de citron
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10 carambars
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150 ml de lait
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4 belles pommes
Préparation
- 1
Pelez et coupez les pommes en petits dés.
Versez dans une casserole, l'eau , le citron, le sucre.
Ajoutez les dés de pommes et laissez mijotez 8 à 10 minutes.
Réservez et laissez refroidir dans le jus de cuisson. - 2
A part faites fondre les carambars dans le lait,
Ajoutez la crème de maïs, ne pas cessez de mélanger doucement
jusqu'à obtention d'une crème.
Ajoutez la crème fraiche et mélangez soigneusement. - 3
Dressez les pommes dans les verrines avec un peu du sirop de cuisson,
Nappez de la crème carambars et mettre au frais 2h minimum. - 4
Saupoudrez de pralin et d'amandes effilées au moment de servir.
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