• Connexion
  • Inscription
Porc au caramel ! Pour 2
Imprimer
Porc au caramel ! Pour 2 - Photo par Recette de BenzoPorc au caramel ! Pour 2 - Photo par Recette de Benzo@ Recette de Benzo
Avatar de Recette de Benzo
Par Recette de Benzo

Ingrédients

2 personnes
  • Eau10 cl d'eau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Filet mignon de porc400 g de filets mignon de porc
  • Nuoc-mâm2 c. à s. de nuoc-mâm
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Sucre glaceSucre glace pour la décoration
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Oignon1 lamelle d'oignons coupés en lamelles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir le porc en lamelles avec du beurre dans le wok 3 min puis le réserver au chaud. 

  2. 2

    Faire revenir l'oignon en lamelle dans le wok où a cuit le porc puis ajouter la sauce soja, le Nuoc Mam et le sucre.

  3. 3

    Laisser cuire 30 min à feu moyen jusqu'à caramélisation. Rajouter le porc 2 min à la fin (Ne pas trop cuir sinon le porc va durcir). Servir avec du riz et saupoudrer de sucre glace.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée