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45min
Facile
Bon marché
Par Recette de Benzo
Ingrédients
2 personnes
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10 cl d'eau
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Sel ou sel fin
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Poivre
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400 g de filets mignon de porc
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2 c. à s. de nuoc-mâm
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3 c. à s. de sucre
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Sucre glace pour la décoration
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2 c. à s. de sauce soja
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1 lamelle d'oignons coupés en lamelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir le porc en lamelles avec du beurre dans le wok 3 min puis le réserver au chaud.
- 2
Faire revenir l'oignon en lamelle dans le wok où a cuit le porc puis ajouter la sauce soja, le Nuoc Mam et le sucre.
- 3
Laisser cuire 30 min à feu moyen jusqu'à caramélisation. Rajouter le porc 2 min à la fin (Ne pas trop cuir sinon le porc va durcir). Servir avec du riz et saupoudrer de sucre glace.
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