Faire des cubes avec la viande de porc et faites les dorer dans un peu d'huile.

Couper l'oignon et la carottes en fines lamelles et ajouter au porc. Quand le porc est bien doré, retirer le tout et laisser de côté.

Juste avant de servir, ajouter du beurre et quelques cacahuètes écrasées.