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Porc au lait de coco

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Rôti de porc avec de la sauce à la noix de coco.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 kg de porc
  • 0,5 boite de pulpe de tomate
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 gousses d'ail
  • 1 curcuma
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Cocotte en fonte
  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four th 6/7.
     
  2. Étape 2 :

    Dans une cocotte, allant au four verser la tomate, le lait de coco, le curcuma, le sel, le poivre, l'ail ecrasé.
    Ajouter le porc coupé en morceaux.
    Mélanger le tout.
     
  3. Étape 3 :

    Cuire 45 min à th.6/7.
Icone ampoule

Conseils

Servir avec du riz.

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Commentaires

j étais un peu sceptique sur ce salé sucré !! J avais tord le résultat est agréable j ai mis également un peu d épicé Colombo. C est très bon et la sauce sirupeuse un délice...

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