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Porc sauté aux nouilles chinoises

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Photo par : titefa

Un petit plat asiatique pour toute la famille.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de nouilles chinoises cuites
  • 200g d'escalope de porc
  • 200g de haricots verts en conserve
  • 100g de poivrons émincés surgelés
  • 2 oignons
  • 4 c à c d'huile vegetale
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 c à c de vinaigre de vin
  • 1 c à s d'ail en poudre
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Wok
  1. Étape 1 :

    Verser l'huile dans un wok. Faire chauffer 3 minutes sur feu moyen
    Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceau d'un centimètre. faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés. Faire cuire 10 min.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre de vin et les nouilles cuites.
    Faire sauter pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud

Porc sauté aux nouilles chinoises

Ingrédients
(4 personnes)

  • 200g de nouilles chinoises cuites
  • 200g d'escalope de porc
  • 200g de haricots verts en conserve
  • 100g de poivrons émincés surgelés
  • 2 oignons
  • 4 c à c d'huile vegetale
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 c à c de vinaigre de vin
  • 1 c à s d'ail en poudre
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Verser l'huile dans un wok. Faire chauffer 3 minutes sur feu moyen
Peler et émincer les oignons. Couper les haricots verts en morceau d'un centimètre. faire revenir les oignons émincés et les haricots verts. Ajouter les poivrons émincés. Faire cuire 10 min.

Etape 2 :

Ajouter le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre de vin et les nouilles cuites.
Faire sauter pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud

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Conseils

Les conseils de Chef Christophe : Les légumes doivent rester un peu croquants, c'est bien meilleur. Ne forcez pas trop sur la sauce soja, elle est très salée ! Si vous aimez, ajoutez un peu de piment frais émincé, et quelques feuilles de coriandre fraîche.

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Commentaires

Exellente recette . J'ai remplacer les haricot vert par des petit pois carotte . Et remplacer la sauce soja par du vinaigre balsamique . Nous nous sommes regaler

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