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Porridge graines de chia aux fraises
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Porridge graines de chia aux fraises - Photo par Isabelle KanakoPorridge graines de chia aux fraises - Photo par Isabelle Kanako@ Isabelle Kanako
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Par Juliette Lalbaltry

Un porridge bien onctueux, parfait pour démarre la journée, avec des fraises, tiré du livre Sans sucre ou presque aux éditions Marie Claire.

Ingrédients

2 personnes
  • Boisson végétale (anciennement Lait végétal)50 cl de boisson végétale (anciennement Lait végétal) sans sucres ajoutés
  • Graine de chia100 g de graines de chia
  • Fraise500 g de fraises
  • Biscuit8 biscuits sésame-vanille sans sucre ajoutés Karéléa
  • Sirop d'agave2 c. à s. de sirop d'agave

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    La veille, versez la boisson végétale, les graines de chia et le sirop d’agave dans un bol. Mélangez et recouvrez de film alimentaire. Laissez reposer toute la nuit au frais.

  2. 2

    Le jour même, préparez une compotée de fruits en faisant cuire à feu doux 400 g de fraises lavées, équeutées et découpées en morceaux pendant 10 minutes environ.

  3. 3

    Servez le porridge dans des bols et déposez par-dessus une cuillère à soupe de compotée de fraises, les fraises fraîches restantes lavées et coupées en deux ainsi que quelques brisures de biscuits sésame-vanille 

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