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Pot-au-feu en gratin maison
Photo par : houdetg

Un pot-au-feu qui contient plus de légumes que de viande et la viande est bien cachée dans la sauce en plus... Les enfants adorent.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Un peu d'ail
  • Paprika 
  • Fromage à raclette
  • 1 oignon
  • 2 grosses tomates
  • 100g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Quelques champignons de Paris
  • 1 courgette
  • 400g de viande hachée
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  1. Étape 1 :

    Couper et éplucher
    Laver, éplucher et couper en tranches les pommes de terre, les cuire. Laver et couper en fines tranches la courgette. Couper les oignons en dés séparer la viande hachée. Couper les tomates en petits morceaux. Couper le fromage à raclette en lamelles.

  2. Étape 2 :

    Faire la sauce 
    Dans une sauteuse faire frire les oignons avec l'ail- y ajouter la viande rajouter les champignons (couper ou non selon le goût). Rajouter les tomates, le coulis de tomate. Epicer avec du paprika.

  3. Étape 3 :

    Le pot-au-feu 
    Prendre un plat à gratin, mettre les pommes de terre au fond une fine couche de la sauce, une couche de courgette et  mettre le reste de la sauce une fine couche de courgette recouvrir de fromage. Passer au four pendant 20 min (pour bien faire fondre le fromage).

Icone ampoule

Conseils

on peut remplacer les pommes de terre par de la pâte brisée pour un effet plus tarte.

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