• Connexion
  • Inscription
Potage économique aux orties
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 32 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
S
Par Simone Panet

Recette d'une extrême facilité !

Ingrédients

  • Une cocotte-minute
  • De jeunes orties fraîchement poussées
  • EauDe l'eau
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivreDu poivre
  • Pomme de terreDes pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Bien laver les orties et les faire revenir dans un peu de matière grasse (les gourmands choisiront du beurre, les diététiciens de la margarine).

  2. 2

    Eplucher et couper en morceaux quelques pommes de terre (quantité variable selon l'épaisseur désirée), les faire revenir avec les orties, saler et poivrer.
    Ajouter de l'eau à hauteur.

  3. 3

    Porter à ébullition et baisser le feu pendant 15 minutes.
    Peut se déguster avec une cuillerée de crème fraîche.

Conseils

Prendre des gants pour cueillir les orties!
On peut remplacer les orties par de l'oseille, de la laitue, des gousses d'ail (en bon nombre)

Commentaires

Idées de recettes