Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Potage économique aux orties

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (32 votes)
Photo par : simone1

Recette d'une extrême facilité !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

  • Une cocotte-minute..
  • De jeunes orties fraîchement poussées, de l'eau, du sel, du poivre, des pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Bien laver les orties et les faire revenir dans un peu de matière grasse (les gourmands choisiront du beurre, les diététiciens de la margarine).

  2. Étape 2 :

    Eplucher et couper en morceaux quelques pommes de terre (quantité variable selon l'épaisseur désirée), les faire revenir avec les orties, saler et poivrer.
    Ajouter de l'eau à hauteur.

  3. Étape 3 :

    Porter à ébullition et baisser le feu pendant 15 minutes.
    Peut se déguster avec une cuillerée de crème fraîche.

Icone ampoule

Conseils

Prendre des gants pour cueillir les orties!
On peut remplacer les orties par de l'oseille, de la laitue, des gousses d'ail (en bon nombre)

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Très bon avec des accras de morue!! Potage mixé avec deux belles cuillerées de fromage ail et fines herbes...

Voir le commentaire