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Potage santé

Un soupe vraiment santé !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • cerfeuil
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 gr d'oseille
  • sel,
  • 300 gr de pommes de terre Bintje ,
  • eau,
  • 2 poireaux selon grosseur,
  1. Étape 1 :

    Couper finement les blancs de poireaux


    Faire revenir à feu doux les poireaux à l'huile d'olive.


    Ajouter l'eau et le sel.


    Ajouter les pommes de terre


    Laisser cuire 30 minutes et mixer.


    Ajouter l'oseille coupée finement.


    Ajouter le cerfeuil et servir aussitôt !
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez accompagner cette soupe de beaux croûtons !

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