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Soupe de poireaux et pommes de terre au thermomix
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Par Laura

Faites le plein de légumes.

Ingrédients

6 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Poireau500 g de poireaux
  • Pomme de terre200 g de pommes de terre
  • Crème180 g de crème
  • Oignon2 oignons (petits)
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Laver, éplucher les poireaux et couper les en rondelles. Mettre les poireaux, l'oignon pelé dans le bol 5 sec vitesse 5 et racler les bords.

  2. 2

    Ajouter les pommes de terre, l'eau et le bouillon et faire cuire 30 minutes en mode varoma vitesse mijotage.

  3. 3

    Mixer 2 minutes vitesse 10, ajouter la crème et mixer 20 sec vitesse 4.

Nutrition

209kcal11% AR*
6.7 gprotéines14% AR*
27.9 gsucres11% AR*
7.6 gmatières grasses11% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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