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Poulet à la banane et ananas
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Par Lisa

Ingrédients (6 personnes)

  • Banane 1 banane
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile Huile
  • Ananas 1/2 ananas
  • Oignon 200g d'oignons
  • 4 c à s de pâte ou poudre de curry
  • Lait de coco 8 c à s de lait de coco
  • Blanc de poulet 6 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile.

  2. 2

    Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le dorer sur toutes ses faces.

  3. 3

    Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes.

  4. 4

    Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez.

  5. 5

    Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.

  6. 6

    Servir.

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