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Poulet à la Thailandaise
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Par Communauté 750g

un plat rapide et gourmand, a base de légumes , de poulet et de lait de coco pour la douceur et l'invitation au voyage

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait de coco1 petite brique de lait de coco
  • Bouillon de volaille1 litre de bouillon de volaille
  • Filet de poulet4 filets de poulet0,80€ de cashback sur la barquette de découpe de poulet ou de dinde (voir conditions). Activez l'offre
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Mélange tandoori1 grosse c à s de tandoori
  • Poivron jaune1/4 de poivron jaune
  • Poivron vert1/4 de poivron vert
  • Courgette2 courgettes
  • Haricot vert1 grosse poignée d'haricots verts frais ou surgelés
  • 1 petite boite de pousse de bambou
  • Poivron rouge1/4 de poivron rouge
  • Carotte4 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher tous les légumes, et les couper en dés.

  2. 2

    Découper les filets de poulets en cube et les faire revenir dans un wok avec une cuillère d'huile d'olive.

  3. 3

    Ajouter a la viande les légumes, faire revenir une petite minute, saler, poivrer, ajouter la cuillère de tandoori et le bouillon de volaille.

  4. 4

    Laisser revenir 20 minutes, les légumes doivent être légèrement croquants.

  5. 5

    5 minutes avant de servir dans les assiettes, incorporer le lait de coco.

  6. 6

    Laisser frémir, servir, et savourer!

Conseils

Pour plus de saveur, faire cuire les légumes a part a la vapeur.

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