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Poulet au curry express
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C
Par Claudine

Un peu d'exotisme sans difficulté.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau2 c. à s. d'eau
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Curry1 c. à c. rase(s) de curry
  • Riz basmati250 g de riz basmati
  • Oignon2 oignons
  • Blanc de poulet2 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le riz à cuire 15 mn dans un grand volume d'eau salée.

  2. 2

    Couper le poulet en bouchées, les oignons en rondelles.

  3. 3

    Faire dorer doucement 5 mn dans une poêle.

  4. 4

    Ajouter le curry en le délayant dans un peu d'eau puis avec la crème.
    Laisser mijoter 5 mn pour épaissir un peu la sauce.

  5. 5

    Servir sur le riz.

Conseils

Attention à ne pas forcer sur le curry ; goûter pour faire à sa convenance.

Nutrition

369kcal19% AR*
23.3 gprotéines47% AR*
53.2 gsucres21% AR*
6.4 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes