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Poulet au curry fruité sucré-salé
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@ Erika.miguel9
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Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Un poulet au curry goûteux et 0% de complexe!

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile1cs d'huile
  • Concentré de tomates1cs de concentré de tomates
  • Farine1cs de farine
  • 4 tranches d'ananas au sirop
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pomme1 petite pomme
  • Curry1cs de curry
  • Ail4 petites gousses d'ail ou 2cc d'ail en poudre
  • Oignon2 petits oignons
  • Eau30cl d'eau
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille dégraissé
  • Escalope de poulet600g d'escalope de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher l'ail, les oignons et la pomme, puis hacher le tout.

  2. 2

    Préparer le bouillon de volaille avec l'eau et le cube.

  3. 3

    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire dorer le poulet. Une fois le poulet bien doré, ajouter la préparation ail/oignons/pomme. Cuire environ 5 minutes.

  4. 4

    Baisser le feu et ajouter le concentré de tomates, la farine, le curry, du sel, du poivre et les tranches d'ananas coupées en morceaux. Mouiller avec le bouillon.

  5. 5

    Bien mélanger et cuire 15 minutes feu doux en remuant de temps en temps.

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