Poulet au curry économique

Sur feu moyen, faire chauffer l'huile, ajouter l'ail, la moutarde et bien mélanger l'ensemble.
Ajouter le poulet coupé en lanières, bien enrober dans la moutarde, ajouter le concassé de tomate, le
lait de coco, les épices et faire cuire à feu doux pendant 30 min.

Vérifier l'onctuosité de la sauce, ajouter un peu d'eau si besoin.
Servir avec du riz basmati et des amandes effilées grillées.