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Aiguillettes de poulet au curry et vin blanc
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Les amateurs de cuisine épicée apprécieront ce plat rapide à faire et convivial.

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blancVin blanc
  • Crème fraîche150 g de crème fraîche
  • Oignon1 oignon
  • Sucre1 sucre
  • Curry2 cuillères de curry
  • Tomate pelée¾ tomate pelée
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Découper les blancs de poulet en aiguillettes.
    Faire revenir dans une sauteuse l'oignon émincé, ajouter les blanc de poulets.
    Lorsque le poulet est doré, ajouter le curry et laisser frire 2 minutes.
    Verser les tomates écraser en purée et un peu de sucre.
    Ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 1/2 à feu doux.
    La constitance de la sauce ne doit pas être liquide. Incorporer la crême fraiche. remuer et servir.

Conseils

Servir accompagné de riz basmati.

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