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Aiguillettes de poulet au curry et vin blanc

Les amateurs de cuisine épicée apprécieront ce plat rapide à faire et convivial.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • Vin blanc
  • 150 g de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 1 sucre
  • 2 cuillères de curry
  • 0,75 tomate pelée
  • 4 escalopes de poulet
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  1. Étape 1 :

    Découper les blancs de poulet en aiguillettes.
    Faire revenir dans une sauteuse l'oignon émincé, ajouter les blanc de poulets.
    Lorsque le poulet est doré, ajouter le curry et laisser frire 2 minutes.
    Verser les tomates écraser en purée et un peu de sucre.
    Ajouter le vin blanc et laisser réduire pendant 1/2 à feu doux.
    La constitance de la sauce ne doit pas être liquide. Incorporer la crême fraiche. remuer et servir.

Icone ampoule

Conseils

Servir accompagné de riz basmati.

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