• Connexion
  • Inscription
Poulet aux carottes et au vin blanc
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 17 avis
Imprimer
Vous regardez : Poulet aux carottes et au vin blanc
Icone flèche
Icone flèche
I
Par Invité

Une recette de poulet crémeuse de saison.

Ingrédients

2 personnes
  • Escalope de poulet 2 escalopes de poulet
  • Vin blanc 40 ml de vin blanc
  • Bouillon de poule 250 ml de bouillon de poule (300ml d'eau et un cube de poulet)
  • Carotte 3 carottes
  • Beurre 15 g de beurre
  • Herbes de Provence 1 c. à c. d'herbes de Provence
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Cocotte en fonte Cocotte en fonte

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper les escalopes en morceaux.
    Découper les carottes en fines rondelles.
    Éplucher et émincer l'oignon.

  2. 2

    Dans une cocotte, faire fondre le beurre puis y faire dorer les morceaux de poulet.

  3. 3

    Ajouter les carottes et l'oignon.
    Recouvrir du bouillon et du vin blanc.

  4. 4

    Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 min.

  5. 5

    En fin de cuisson, ajouter la crème liquide.

Commentaires

Idées de recettes