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1h 50min
Moyen
Budget moyen
Par Laura
Un succulent poulet aux couleurs de l'automne.
Ingrédients
6 personnes
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1 poulet
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700 g de châtaignes
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500 g de cèpes
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2 échalotes
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3 gousses d'ail
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Cocotte-minute
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir vos champignons nettoyés et coupés en lamelles dans une poêle, avec 5g de beurre. Mélangez les châtaignes avec les champignons, l'ail haché. Assaisonnez et ajoutez le thym.
- 2
Farcir votre poulet avec cette préparation. Dans une cocotte émincez les échalotes, ajoutez le poulet et faites cuire à feu doux pendant au moins 1h 15.
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