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Poulet et brocolis sautés au sésame
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Poulet et brocolis sautés au sésame
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@ Wonderalice
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Par Wonderalice du blog Alice's Wonderkitchen

Une recette inspirée de mon resto chinois préféré !

Ingrédients

2 personnes
  • Huile de sésame1 c. à s. d'huile de sésame
  • Sauce soja3 c. à c. de sauce soja
  • Graine de sésame1 c. à c. de graines de sésame
  • Filet de poulet2 filets de filets de poulet
  • Brocoli1 bouquet de brocolis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire bouillir un grand volume d'eau dans une cocotte.
    Faire cuire les brocolis à la vapeur pendant 10 min.
  2. 2
    Faire dorer le poulet émincé en lamelles dans une poêle anti-adhésif.
    Déglacer avec 1/2 verre d'eau.
  3. 3
    Ajouter les 3 cuillères à café de sauce soja, une cuillère à soupe d'huile de sésame et une cuillère à café de graines de sésame.
    Ajouter les brocolis.
  4. 4
    Faire revenir les brocolis doucement pendant 10 minutes.
    Ajouter un peu d'eau de temps en temps afin que ça n'attache pas.
  5. 5
    Servir chaud avec un riz vapeur.
    Déguster.

Nutrition

270kcal14% AR*
18.6 gprotéines38% AR*
28.6 gsucres11% AR*
10.4 gmatières grasses15% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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