Passez le poulet dans une poêle en le retournant régulièrement. La peau une fois bien dégraissée, déposez les cuisses sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse.

Épluchez et taillez les oignons en fines lamelles. Faites les revenir avec les champignons pendant quelques minutes à feu vif.

Déposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et ajoutez les champignons et oignons puis le thym, le laurier et salez puis poivrez à votre convenance.

Enfournez le poulet pendant 45min à th.6/7. Une fois cuit, sortez le plat du four et récupérez quelques champignons et oignons pour la sauce.

Passez les à la casserole avec la crème épaisse et y faire fondre le cube de bouillon de volaille.

Vous n'avez pu qu'à dresser vos assiettes avec la sauce et le poulet ! Bon appétit !