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Poulet léger sauce crémeuse aux oignons et champignons
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Poulet léger sauce crémeuse aux oignons et champignons - Photo par youngcookPoulet léger sauce crémeuse aux oignons et champignons - Photo par youngcook@ Youngcook
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Par Youngcook

Une recette simple et goûteuse ou comment régaler ses invités avec simplicité ?

Ingrédients

6 personnes
  • LaurierFeuille de laurier
  • Bouillon de volaille1 cube de bouillon de volaille
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • ThymThym
  • Crème épaisse4 c. à s. de crème épaisse
  • Champignon150 g de champignons émincés
  • Oignon2 oignons
  • Cuisse de poulet6 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Passez le poulet dans une poêle en le retournant régulièrement. La peau une fois bien dégraissée, déposez les cuisses sur du papier absorbant pour enlever l'excédent de graisse.

  2. 2

    Épluchez et taillez les oignons en fines lamelles. Faites les revenir avec les champignons pendant quelques minutes à feu vif.

  3. 3

    Déposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four et ajoutez les champignons et oignons puis le thym, le laurier et salez puis poivrez à votre convenance.

  4. 4

    Enfournez le poulet pendant 45min à th.6/7. Une fois cuit, sortez le plat du four et récupérez quelques champignons et oignons pour la sauce.

  5. 5

    Passez les à la casserole avec la crème épaisse et y faire fondre le cube de bouillon de volaille.

  6. 6

    Vous n'avez pu qu'à dresser vos assiettes avec la sauce et le poulet ! Bon appétit !

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