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Poulet sauce épicée maison et ses pommes de terre
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Poulet sauce épicée maison et ses pommes de terre - Photo par petitedLPoulet sauce épicée maison et ses pommes de terre - Photo par petitedL@ PetitedL
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E
Par Emilie

Invention de recette un jour au soir d'ennuis. Le résultat est un succès inattendu.

Ingrédients

2 personnes
  • Vinaigre1 filet de vinaigre
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • MoutardeMoutarde
  • CurryCurry
  • Pomme de terrePomme de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cuisse de poulet2 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre avec leur peau.

  2. 2

    Préparation de la sauce :

    Mettre 20 cl de crème fraîche dans un récipient, y ajouter 1 bonne cuillère de moutarde, le filet de vinaigre et enfin le curry (à votre convenance).

  3. 3

    Mettre les cuisses de poulet dans un plat, légèrement haut, au four, pendant 45 minutes à retourner à mi-cuisson.

  4. 4

    Au bout de ses 45 minutes, badigeonnez un côté des cuisses avec la moitié de la préparation de la sauce, et remettez au four pour 15 minutes.

  5. 5

    Après 15 minutes de cuisson, faites de même pour l'autre côté en pensant à mettre également les pommes de terre (de préférence coupées).

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