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Poulet Tandoori express!

Photo par : j.mirande

Poulet grillé aux épices, spécialité de l'Inde du Nord


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • Sel
  • Poivre
  • ghee ( beurre clarifié) ou huile végétale
  • 2 cuillères à soupe d'épice tandoori ,1/4 cuillère à café de chili powder
  • 1 yaourt nature
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 cuillère à café de gingembre haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 4 cuisses ou haut de cuisses de poulet
  1. Étape 1 :

    Battez le yaourt .
    Dans un saladier ajoutez le yaourt et les épices . Mélangez. Vous obtenez un sorte de crème tandoori.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les cuisses de poulets et les enrober de la préparation tandoori.

  3. Étape 3 :

    Laissez mariner au moins 30 minutes à 1h.

    Préchauffez votre four à 220° pendant 10 minutes.

  4. Étape 4 :

    Mettre le poulet dans un plat allant au four. Vous pouvez recouvrir votre plaque de four avec du film pour cuisson et déposer vos cuisses de poulet.

  5. Étape 5 :

    Arrosez de ghee .

    Enfournez position grill. Retournez à mi -cuisson et arrosez de ghee à nouveau.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez utiliser cette recette pour vos barbecue et faire des brochettes de poulet tandoori

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Commentaires

d accord mais dis nous si elle est bonne au moins

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