• Connexion
  • Inscription
Poulet tandoori
Imprimer
Vous regardez : Poulet tandoori
Avatar deChef Damien
Par Chef Damien

Poulet tandoori : un poulet aux mille épices, tendre et moelleux !

Ingrédients

3 personnes
  • 2 yaourt bulgare
  • 2 c. à s. de mélange tandoori
  • Citron vert0,5 citron vert
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile1 filet d'huile
  • Gingembre1 morceau de gingembre
  • Cuisse de poulet3 cuisses de poulet
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, tout en mélangeant, versez les épices tandoori, les yaourts bulgares, l'ail râpé, le gingembre râpé, le jus de citron vert, l'huile et le sel.

  2. 2

    Déposez les cuisses de poulet dans un plat et faites des petites incisions avec un couteau. Versez la marinade dessus et faites-la légèrement rentrer dans les incisions. Badigeonnez bien le poulet.

  3. 3

    Mettez quelques heures au frais.

  4. 4

    Égouttez légèrement. Faites cuire au four à 220°C pendant 30 minutes.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Poulet tandoori

Commentaires

Idées de recettes