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17min
Facile
Bon marché
Des crêpes moelleuses, faciles à réaliser !Un dérivé délicieux !
Ingrédients (4 personnes)
-
340g de farine
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5g de levure (environ)
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30/35 cl de lait
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60g de beurre
-
80g de sucre
- 2 œufs, dont un où il faudra battre les blancs en neige
-
Un bone pincée de sel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez tout les ingrédients secs.
- 2
Ajoutez le beurre mou (chauffé dans le micro-onde), puis un oeuf, et un jaune (gardez le blanc de côté).
- 3
Versez petit à petit le lait, tout en mélangeant.
- 4
Déversez enfin au mélange le blanc battu en neige, et battez le tout.
- 5
Cuisez la pâte à feux doux sur une poêle anti-adhesion, ou à une machine faite pour.
Retournez lorsque des petites bulles apparaissent à la surface. Servez et dégustez ! Bon appétit !
Conseils
Peut être servie avec de la crème chantilly, du nutella, de la vergeoise, du sirop d'érable ou même avec de la confiture.
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