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Premiers pas vers les cannelés Bordelais

Photo par : La cuisine d'Eve

Tous simplement ! Un vrai délice


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 1440 min
  • 514 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 cuillères à soupe de rhum
  • 1 noix de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille
  • 5 œufs entiers
  • 250 g de farine
  • 350 g de sucre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélanger le sucre et la farine.
    A côté faire bouillir le lait avec le noix de beurre et l'extrait de vanille
    Faire un trou dans le mélange sucre farine et incorporer un par un les oeufs entiers.
    Puis ajouter le lait chaud petit à petit et bien remuer.
    A le fin de la préparation ajouter le rhum.
    Laisser refroidir et mettre au frigo 24h

  2. Étape 2 :

    Sortir la pâte env 30 mn avant.
    Préchauffer le four th180°
    Remplir le moule (en silicone) à cannelés.
    Enfournés entre 30 et 50 mm suivant la cuisson (Moelleux, croustillant très croustillant).
    Démouler et laisser refroidir.

Icone ampoule

Conseils

Du lait entier et bio et bien laisser reposer

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
514 kcal26% AR*
11.1 g protéines23% AR*
87.2 g sucres34% AR*
8.2 g matières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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