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Profiteroles

Ruban 100% fiable

Les profiteroles sont un grand classique des desserts et tellement gourmands ! Les profiteroles sont de petits choux fourrés à la glace à la vanille et nappés de chocolat chaud : un délice !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Choux déjà cuits
  • Glace à la vanille ou chocolat
  • 100g de chocolat noir
  • 200g de crème liquide
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Réalisez la sauce au chocolat en chauffant la crème. A ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat. Laissez reposer quelques instants et mélangez.

  2. Étape 2 :

    Coupez vos choux en deux et garnissez-les d'une boule de glace à la vanille (ou chocolat).

  3. Étape 3 :

    Remettez le chapeau de votre chou, placez-le dans une assiette et continuez.

  4. Étape 4 :

    Versez de la sauce au chocolat sur vos choux et servez.

Icone ampoule

Conseils

Faites réchauffer légèrement vos choux au four avant de les garnir.

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