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20min
Très facile
Bon marché
3 viandes marinées accompagnées de pâtes de légumes (vertes)
Ingrédients (4 personnes)
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2 gousses d'ail
- Un oignon blanc de préférence
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sel
- 5 baies
- Une cuillère café de persil
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1 jus de citron
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1filet de poulet
-
1 filet mignon de porc
- 400g de pâtes de légumes (vertes)
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5 cl d'huile d'olive
- 1 filet de dinde ;
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Préparer la marinade :mélanger L 'huile ,le jus , le persil , l 'ail et l 'oignon finement coupés ,le sel les 5 baies le tout au fond du saladier . Y ajouter les viandes coupées en petits morceaux laisser reposer 24h .
Le jour :Préparer les pâtes à votre convenance . Dans une poêle faites cuire à feu normal les viandes légèrement égoutées. Garder le reste du jus pour les pâtes .
Conseils
Ne pas faire trop cuire les viandes qui ont tendance à durcir .
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