• Connexion
  • Inscription
Pruneaux à la chantilly de St môret
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Karine bos
Par Karine bos

Pruneaux farcis avec une chantilly au St môret , sur une compotée d'abricots , que l'on peut accompagner d'une glace vanille.

Ingrédients (4 personnes)

Pour la compotée d'abricots

  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre en poudre
  • Abricot250g d'abricots

Pour la chantilly au Saint môret 

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à s de sucre 10 cl de crème fleurette
  • Fromage frais75g de st moret
  • Pruneau d'Agen dénoyauté250g de pruneaux dénoyautés
  • Glace à la vanilleGlace vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre un saladier et votre fouet au frigo pour monter votre chantilly plus tard Nettoyer les abricots , les dénoyauter et les couper en morceaux ,les faire cuire avec le sucre et l'eau pendant 10 minutes.

  2. 2

    Monter la chantilly , y ajouter les sucres et incorporer le st moret préalablement écrasé à la fourchette Farcir les pruneaux et réserver au frais . Dans le fond d'une assiette disposer des petits tas de compotée d'abricots , mettre les pruneaux dessus et une boule de glace vanille au milieu Bonne appétit.

Commentaires

Idées de recettes