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Prunes et figues rôties au miel accompagnées de leurs granité de figue à la menthe

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Photo par : Babali
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Ingrédients (4 personnes)

Granité

  • feuilles de menthe
  • 150 ml d'eau
  • 100 gr de sucre glace
  • 200 figues fraiches

Figues et  prunes rôties

  • Amandes moulues
  • Sucre
  • Miel liquide
  • 6 figues
  • 8 prunes
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  1. Étape 1 :

    Granité


    Ciseler la menthe. Mixer le tout. Verser la préparation dans un bac et le placer au congélateur. Dès que la préparation a pris, gratter avec une fourchette et replacer le tout au congélateur.


     


    Figues et  prunes rôties


    Couper les figues en 2 et les prunes en 4. Les placer dans un plat allant au four. Verser du miel liquide dessus, puis le sucre et saupoudrer d'amandes.
    Mettre le plat au grill quelques minutes.
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Conseils

Retrouvez cette recette "Souvenirs de vacances" sur le blog de Babali : "Couleur kemia"

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