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1h 10min
Très facile
Bon marché
Rien ne se perd, tout s'utilise. Reste de pain, biscuit... ce gâteau léger et bien frais fera le bonheur de tous.
Ingrédients (2 personnes)
-
30g de sucre
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1 œuf
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25 cl de lait
- 50g de gateaux (brioches, génoise, pain...)
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1 c à s de rhum
- 1 noix de beurre pour les moules
-
1 poignée de raisins secs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire tremper les raisins dans le rhum environ 15 minutes. Au plus longtemps ils sont imbibés, au plus ils seront tendres (par contre, l'effet de l'alcool s'efface en cuisant).
- 2
Emietter les gateaux et mélanger aux raisins imbibés. Répartisser-les dans deux moules beurrés et farinés.
- 3
Faire bouillir le lait avec le sucre tout en mélangant. Hors du feu, ajouter l'oeuf battu en omelette.
- 4
Répartisser sur le mélange gateau/raisins et enfourner à 200°C à environ 40 minutes (ca va plus vite en mode chaleur tournante). Ils doivent sortir dorés.
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