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Pudding tout chocolat
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Par Communauté 750g

Pudding au chocolat

Ingrédients (8 personnes)

  • Rhumrhum ( facultatif ) ou cointreau ( facultatif)
  • Beurreun peu de beurre pour le moule
  • Sucreun peu de sucre ou farine pour le moule
  • Raisin secraisins secs ( facultatifs )
  • Chocolat pâtissier100 à 120 g de chocolat dessert
  • 100 à 120 g de sucre en poudre selon le goût
  • Oeuf4 œufs moyens
  • Lait concentré non sucré1 boîte de lait concentré non sucré ( conserve de 410 g )
  • Pain1 pain ( environ 500 g, blanc ou aux céréales )

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un grand plat, mettre la mie de pain.
    Versez la boîte de lait.
    Malaxez le tout à la main et laisser s'imbiber la mie jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de lait au fond du plat.
    Ajoutez un à un les oeufs, mélangez entre chaque.
    Ajoutez le sucre, mélangez bien.
    Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat cassé en petits morceaux et l'ajoutez à la préparation.

  2. 2

    Ajoutez vos ingrédients facultatifs selon votre goût.
    Versez dans un moule à gâteau ou à gratin préalablement beurré, saupoudrer de sucre ou de farine pour éviter que le mélange colle au démoulage, ajoutez quelques noisettes de beurre et mettre au four à 180°C (thermostat 6). Pendant 30 à 40 minutes.

Conseils

Laissez refroidir à température ambiante avant de dégustez.

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