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Puddings délice aux abricots
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@ 750g Imagination
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Par Cygogne

Puddings caloriques mais très bons et grace a la crème anglaise ils restent tendres et moelleux

Ingrédients (4 personnes)

  • Confiture d'abricot100 g de confiture d'abricots
  • Abricot5 abricots
  • 50 g d'abricots secs hachés
  • Oeuf2 œufs
  • Crème anglaise350 g de crème anglaise
  • Brioche100 g de brioche rassise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Mettre la brioche émiéttée dans un saladier,verser la confiture et la crème anglaise et mettre de coté le temps que la brioche soit imbibée.
    Ajouter les 2 oeufs,les abricots secs et mélanger.Verser un peu de pate au fond de moules a muffins et ajouter un demi abricot,puis ajouter de la pate au 3/4 dumoule.Cuire 20-30 mn th 180°C

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