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Punch de Noël
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Vous regardez : Punch de Noël
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Par Chef Damien

Le punch de Noël, en voici une idée de boisson pour les fêtes ! Champagne, rhum, jus de fruits et cannelle, une alliance parfaite et savoureuse...

Ingrédients

6 personnes
  • Champagne 1 bouteille de champagne
  • 25 cl de jus de clémentine
  • Jus d'ananas 12 cl de jus d'ananas
  • Rhum blanc 5 cl de rhum blanc ou 5 cl de rhum brun
  • Cognac 1 trait de cognac
  • Citron vert 1 citron vert
  • Gousse de vanille 1 gousse de vanille
  • Bâton de cannelle 1 bâton de cannelle
  • Gingembre 1 morceau de gingembre frais
  • Anis étoilé ou Badiane 1 anis étoilé ou Badiane

Matériel

  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un grand saladier, versez le rhum, le cognac si vous aimez, le bâton de cannelle, l'anis étoilé, le gingembre coupé en 4 et le zeste de citron vert.

  2. 2

    Coupez le citron vert en deux et récupérez le jus. Versez-le dans le mélange rhum, épices.

  3. 3

    Rajoutez une gousse de vanille ouverte et grattée.

  4. 4

    Remuez doucement le mélange.

  5. 5

    Ajoutez les jus de fruits de votre choix (ici ananas et clémentine).

  6. 6

    Laissez macérer 24h au frais.

  7. 7

    Au moment de servir, ajoutez une bouteille de champagne dans le punch et servez !

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