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Punch de Noël aux fruits, vins, rhum et épices
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Punch de Noël aux fruits, vins, rhum et épices - Photo par Vincent - 750gPunch de Noël aux fruits, vins, rhum et épices - Photo par Vincent - 750g @ Vincent - 750g
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Par Vincent - 750g

Pour commencer votre repas de Noël, rien qu'un bon Punch de Noël.

Ingrédients

16 personnes
  • Vin rouge 2 l de vin rouge
  • 1,5 l de sureau
  • Orange 400 g d'oranges
  • Miel 140 g de miel
  • Porto 0,5 l de porto
  • Pomme 40 g de pommes
  • Cannelle 8 cannelle
  • Anis étoilé ou Badiane 10 anis étoilé ou Badiane
  • Rhum 10 cl de rhum
  • Extrait de vanille ou vanille liquide Extrait de vanille ou vanille liquide

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Couper les oranges et les pommes et les faire macérer dans le rhum.
  2. 2
    Dans une casserole, réunir le sureau, le vin rouge, la cannelle, la vanille. Faire bouillir.
  3. 3
    Passer le mélange dans une passoire et retirer les épices. Le remettre dans la casserole avec le miel et les fruits macérés et égouttés. Ajouter le vin cuit.
  4. 4
    Remettre à température. Servir chaud !

Conseils

A consommer avec modération !

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