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25min
Très facile
Bon marché
Tout simplement, une merveille. La texture de cette purée est proche du potage.
Ingrédients (4 personnes)
- Sel et poivre (au goût)
-
2 pincées de cannelle
-
1 c. à thé de cumin
- 23 c. à table de crème sure (ou yogourt nature, au choix)
-
3 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Nettoyez les courgettes, coupez-les en grosses rondelles, placez-les dans un plat en pyrex avec un peu d'eau et mettez-les à cuire au micro-ondes à haute intensité pendant 6-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Égouttez-les bien, déposez-les dans le robot culinaire muni d'une lame à hacher et activez jusqu'à l'obtention d'une purée lisse; ajoutez le yaourt.
- 3
Incorporez le cumin, la cannelle, le sel et le poivre, et servez chaud, tiède ou froid !
Conseils
(si la recette est pour un bébé) si bébé a plus d'un an, vous pouvez commencer à lui faire découvrir le monde des épices en poursuivant la recette, mais sans le sel!
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