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25min
Facile
Bon marché
Purée de betterave pour apéro
Ingrédients (6 personnes)
- Cumin
- Un sac de gressins
- Sel
- Quelques feuilles de persil
- Une boîte de crème fraîche
- Un demi oignon râpé très fin
- 2 betteraves moyenne
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Découper les betteraves en petites tranches, rajouter l'oignon rapé très fin, le persil, la crème fraiche, le sel et le cumin et faire cuire le tout à la casserole pendant 10 minutes.
- 2
Mettre le mélange au mixeur jusqu'à ce que ça devienne une purée assez douce.
- 3
Laisser au frais pendant une heure.
Servir dans de petites verrines avec les gressins
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