Recette Purée de carottes classique - 750g.com

Name: Purée de carottes classique
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 900 g de carottes; 1,5 c. à s. de persil haché; 3 c. à s. rase(s) de fécule de maïs Maizena; 45 g de crème fraîche; 75 cl de bouillon de poule; 45 g de beurre; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Purée de carottes classique à faire en 15 minutes. Lavez les carottes, et coupez-les en tronçons.   Mettez les à cuire pendant 20 min dans le bouillon de poule. Passez à la moulinette les carottes cuites. Sur le feu, ajoutez à la purée le beurre, la maïzena mélangée à un peu de crème fraîche, puis la crème restante. Assaison

Ingrédients

Matériel

Préparation