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Purée de pommes de terre, poires william et romarin

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Photo par : marierechou

Une purée tout en douceur.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre salé
  • Sel, poivre
  • 2 branches de romarin
  • 4 poires William
  • 4 Grosses pommes de terre
  1. Étape 1 :

    Éplucher les pommes de terre et les poires.
    Les couper en quartiers.

  2. Étape 2 :

    Les faire cuire dans de l'eau salée 20 mn avec les deux branches de romarin.

  3. Étape 3 :

    Égoutter et passer le tout au moulin à légumes.

  4. Étape 4 :

    Rajouter du beurre salée, la poire est imbibée d'eau au romarin donc logiquement pas la peine de rajouter de lait pour la rendre plus onctueuse
    Saler et poivrer.

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