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Purée de pommes de terre, poires william et romarin
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3.7 / 5 6 avis
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Avatar de Marie RECHOU du blog Ma cuisine plaisir .....
Par Marie RECHOU du blog Ma cuisine plaisir .....

Une purée tout en douceur.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre saléBeurre salé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Romarin2 branches de romarin
  • Poire Williams4 poires Williams
  • Pomme de terre4 pommes de terre (grosses) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre et les poires.
    Les couper en quartiers.

  2. 2

    Les faire cuire dans de l'eau salée 20 mn avec les deux branches de romarin.

  3. 3

    Égoutter et passer le tout au moulin à légumes.

  4. 4

    Rajouter du beurre salée, la poire est imbibée d'eau au romarin donc logiquement pas la peine de rajouter de lait pour la rendre plus onctueuse
    Saler et poivrer.

Commentaires

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