Purée de pommes de terre sucrée

Mettre dans le bol l'oignon et mixer 15 sec à vitesse 5.

Insérer le fouet dans le bol.
Éplucher les pommes de terre, la pomme (et la banane), les couper en morceaux et les mettre dans le bol avec soit du lait soit de l'eau (vous pouvez faire un mélange des deux), la crème, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
Régler 24 min à 100°C, sens inverse, vitesse 1, en ôtant le gobelet.

A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse, ajouter le beurre ou la margarine et mixer 5 sec à vitesse 4 ou 5 puis 30 sec vit 2.