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Purée pommes de terre et petits pois

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Photo par : 750 Grammes

Une purée délicieuse qui accompagnera aussi bien votre steak que votre tranche de jambon.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 500g de pommes de terre
  • 150g de petit pois
  • 30g de beurre
  • 10cl de lait
  • 2c. à s. de crème
  • 1c. à c. de sel ou sel fin
  • 2 pincées de poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Presse-purée
  • Robot mixeur
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Pelez vos pommes de terre, les laver, les couper en morceaux, les laver de nouveau.

  2. Étape 2 :

    Mettez une grande casserole d'eau froide à chauffer, ajoutez le sel, ajoutez les pommes de terre et faire cuire 20 minutes.

  3. Étape 3 :

    Dans une seconde casserole, mettez vos petits pois écossés frais, à cuire dans une grande casserole d'eau. Faire cuire 20 minutes.

  4. Étape 4 :

    Passez vos pommes de terre au presse-purée, les mettre dans un saladier. Ajouter le beurre bien mélanger. Ajouter le lait, jusqu'à une belle consistance. Mixez les petits pois égouttés au mixeur, les ajoutez à la purée de pommes de terre et mélangez. Ajoutez la crème et poivrez légèrement.

Purée pommes de terre et petits pois

Ingrédients
4 personnes

  • 500g de pommes de terre
  • 150g de petit pois
  • 30g de beurre
  • 10cl de lait
  • 2c. à s. de crème
  • 1c. à c. de sel ou sel fin
  • 2 pincées de poivre

Etape 1 :

Pelez vos pommes de terre, les laver, les couper en morceaux, les laver de nouveau.

Etape 2 :

Mettez une grande casserole d'eau froide à chauffer, ajoutez le sel, ajoutez les pommes de terre et faire cuire 20 minutes.

Etape 3 :

Dans une seconde casserole, mettez vos petits pois écossés frais, à cuire dans une grande casserole d'eau. Faire cuire 20 minutes.

Etape 4 :

Passez vos pommes de terre au presse-purée, les mettre dans un saladier. Ajouter le beurre bien mélanger. Ajouter le lait, jusqu'à une belle consistance. Mixez les petits pois égouttés au mixeur, les ajoutez à la purée de pommes de terre et mélangez. Ajoutez la crème et poivrez légèrement.

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Commentaires

délicieux

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j'adopte merci chef

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