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50min
Facile
Bon marché
198 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Une purée délicieuse qui accompagnera aussi bien votre steak que votre tranche de jambon.
Ingrédients
4 personnes
-
500 g de pommes de terre
-
150 g de petits pois
-
30 g de beurre
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10 cl de lait
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2 c. à s. de crème
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1 c. à c. de sel ou sel fin
-
2 pincées de poivre
Matériel
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Casserole
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Presse-purée
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Robot mixeur
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez vos pommes de terre, les laver, les couper en morceaux, les laver de nouveau.
- 2
Mettez une grande casserole d'eau froide à chauffer, ajoutez le sel, ajoutez les pommes de terre et faire cuire 20 minutes.
- 3
Dans une seconde casserole, mettez vos petits pois écossés frais, à cuire dans une grande casserole d'eau. Faire cuire 20 minutes.
- 4
Passez vos pommes de terre au presse-purée, les mettre dans un saladier. Ajouter le beurre bien mélanger. Ajouter le lait, jusqu'à une belle consistance. Mixez les petits pois égouttés au mixeur, les ajoutez à la purée de pommes de terre et mélangez. Ajoutez la crème et poivrez légèrement.
Nutrition
198kcal10% AR*
5.6 gprotéines12% AR*
24.4 gsucres10% AR*
7.7 gmatières grasses12% AR*
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