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Pyramide colorée
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Pyramide coloréePyramide colorée@ RosenoT
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Pyramide colorée
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L
Par Lorelei

Cette recette se compose de patates douces, de navet et d'amande en tranches, disposés en pyramide.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel fin1 sel ou sel fin
  • Huile de colza2 c. à s. d'huile de colza
  • Curry½ c. à c. de curry
  • PoivrePoivre
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Navet100 g de navets
  • amande effilée2 c. à s. d'amandes effilées
  • Patate douce300 g de patates douces

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les navets et les patates douces.

  2. 2

    Faire des tranches.
    Mettre l'huile et les épices dans le wok (ou la sauteuse).

  3. 3

    Ajouter les tranches dans l'huile et laissez dorer en remuant fréquemment.

  4. 4

    Faire griller les amandes effilées.

  5. 5

    Dresser en pyramides.

Conseils

Faire des tranches moyennes, ni trop fines ni trop épaisses (sinon elles se cassent ou mettent trop de temps à cuire).

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