• Connexion
  • Inscription
Quatres feuilles givrées au marron
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.3 / 5 (3 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Omelette de Noël Video 1 sur 15
Quatres feuilles givrées au marronQuatres feuilles givrées au marron@ Floren2q9
arrow icon
Omelette de Noëlvideo icon
Quatres feuilles givrées au marron
arrow icon
Partager
Imprimer
F
Par Flodélices le blog

La recette fétiche de Flo !

Ingrédients

8 personnes

Biscuit : 

  • Daddy Sucre Cristal180 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Farine180 g de farine
  • Beurre90 g de beurre
  • Chocolat noir180 g de chocolat noir
  • Oeuf6 oeufs entiers

Crème 

  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait de vanille ou vanille liquide
  • Marron glacé12 marrons glacés
  • Daddy Sucre Cristal5 c. à s. de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Crème liquide50 cl de crème liquide très froide

Glaçage

  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Sucre glace300 g de sucre glace
  • Chocolat noir18 carrés de chocolat noir
  • Beurre180 g de beurre mou

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1.  


    Préchauffer le four à 160° (Th 5-6)


    Préparer le biscuit
    Faire fondre le chocolat noir et le beurre à feu très doux dans une casserole
    Laisser tiédir
    Dans un saladier fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Ajouter le chocolat fondu


    Fouetter les blancs d'œufs en neige ferme
    Les incorporer dans la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule
    Introduire délicatement la farine tamisée


    Tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé et verser la pâte dessus sur environ 1 cm d'épaisseur
    Enfourner et laisser cuire 15 à 20 minutes
Commentaires