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Quenelles au gratin
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Simple, rapide et bon!

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre30 g de beurre
  • Crème épaisse200 g de crème epaisse
  • 1/4 l de béchamel riche en muscade
  • 4 champignons de Paris emincés et sautés
  • Volaille8 quenelles de volaille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Beuurer un plat, et disposer les champignons emincés et sautés dessus, ranger les quenelles dessus, garnir de béchamel crémée (melanger la béchamel et la crème), disposer le reste du beurre en surface, et cuire au four à 180°c.

Conseils

Vous pouvez mettre au fond du plat des épinards, des bettes, du riz...

Commentaires

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