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20min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Ingrédients
4 personnes
- 4 quenelles de quenelles de brochet
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4 tranches de saumon
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50 cl de crème épaisse
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1 verre de vin blanc
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1 verre d'eau
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1 petite boîte de concentré de tomates
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1 échalote
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile d'olive
Matériel
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Four à micro-ondes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Enrouler les tranches de saumon autour des quenelles et les passer au micro ondes 3 minutes.
Faire revenir l'échalote (coupée en petits morceaux) dans l'huile d'olive.
Verser l'eau et le vin dans la préparation ( échalote) et ajouter le concentré de tomates. bien mélanger.
Rajouter la crème à cette préparation ainsi que le sel et le poivre.
Mélanger cette sauce aux quenelles et le tour est joué!
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