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Mini quenelles au four et sa sauce

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Recette facile à réaliser et du goût !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de champignons de paris frais ou en boîte
  • 2 Sachets de quenelles à poêler
  • 1 Barquette de lardons fumés
  • 1 Boîte de tomate en dés avec son jus
  • 1 Brique de crème fraîche liquide
  • 1 Oignon
  • 2 Pincés d'ail en poudre
  • L'huile d'olive
  • Gruyère
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Poêle
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Préparation de la sauce
    Coupez les champignons en lamelle fine ainsi que l'oignon également.
    Faites revenir l'oignon dans une casserole avec de l'huile d'olive. Une fois doré, rajoutez les lardons fumés et les champignons.
    Une fois le mélange cuit, ajoutez les tomates en dès avec son jus et la brique de crème fraîche. Assaisonnez avec le poivre et l'ail en poudre.
    Faites revenir la sauce pendant 10 minutes.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle faites fondre du beurre et ajoutez y les quenelles à poêler.
    Les faire revenir à feu moyen pendant 7 minutes environ jusqu'à ce que celle ci deviennent dorées.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat mettez les quenelles ainsi que la sauce. Mélangez.
    Déposez du gruyère râpée sur le dessus.

  4. Étape 4 :

    Mettez au four pendant 20 minute à 180°C jusqu'à ce que le dessus gratine un peu.

  5. Étape 5 :

    Dégustez !

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Commentaires

Excellente recette, très facile et rapide.

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