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Quesadillas au fromage et aux épinards
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Ruban 100% fiable

Une idée originale et facile pour un repas sympa à prendre sur le pouce...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 grandes tortillas
  • 1 kg de pousses d'épinards
  • 300g d'emmental en bloc
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  1. Étape 1 :

    Râper l'emmental et le réserver dans un bol. Dans une poêle, verser un filet d’huile végétale puis déposer une tortilla du même diamètre que la poêle. Disposer les pousses d’épinards sur la tortilla, attendre qu’elles ramollissent puis ajouter l’emmental sur toute la surface (généreusement). Ajouter une deuxième tortilla puis retourner le tout et cuire deux minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

  2. Étape 2 :

    Faire glisser la quesadillas un un plan de travail puis le couper en 6 ou 8 parts, comme une tarte. A déguster tiède à l’apéro ! 

     

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Conseils

Si vous avez le temps, vous pouvez faire revenir vos épinards à la poêle avec un peu de beurre et quelques oignons, pour donner du goût.

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Commentaires

On voit des tomates cerises coupées en deux et des olives noires dans la vidéo et ce n’est pas de l’emmental mais du cheddar ( plat méxicain) Sinon j’ai hâte d’essayer avec mon râpé de brebis

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