• Connexion
  • Inscription
Quesadillas au fromage
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 14 avis
Imprimer
Quesadillas au fromage - Photo par mathildeeQuesadillas au fromage - Photo par mathildee @ mathildee
Avatar deMathilde DOMERGUE FEDORKO du blog Mathilde en Cuisine
Par Mathilde DOMERGUE FEDORKO du blog Mathilde en Cuisine

Direction le Mexique avec des quesadillas aussi rapides à faire qu'à manger! C'est tout simple, elles sont composées de tortillas de blé ou de maïs et garnies de fromage, du cheddar en général. On peut ensuite ajouter tout ce qu'on veut à l'intérieur: lamelles d'oignons, dés de tomates, herbes fraîches...

Ingrédients

1 personne
  • Paprika Paprika
  • Fromage frais 2 fromage frais Kiri
  • Cheddar 1 morceau de cheddar
  • Emmental 1 morceau d'emmental beaux
  • Tortilla de blé 2 tortillas de blé
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Râper l'emmental et le cheddar.
    Tartiner une tortilla avec les Kiri.
    Parsemer des fromages râpés.
    Saupoudrer généreusement de paprika, saler et poivrer.
    Couvrir tout ça de la seconde tortilla puis faire cuire dans une poêle (j'ai utilisé ma poêle à crêpes) sur chaque face, à feu doux et sans matière grasse.

  2. 2

    Lorsque les 2 côtés sont bien dorés, couper en parts (comme une pizza) et servir immédiatement, avec de la salade verte ou de la sauce tomates épicée par exemple.
    On peut aussi mettre un peu de persil pour la déco.

    Bon appétit!

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée