Vous regardez : Queue de bœuf aux arachides
Video 1 sur 14
2h 15min
Facile
Budget moyen
Par Marie claire saint maux
Une recette malgache.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s d'huile
- 3 cubes bouillon de bœuf
-
De l'eau
- 1 tasse d'arachides
-
4 tomates
-
2 oignons émincés
-
6 gousses d'ail écrasées
-
1 queue de bœuf en tronçons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer l'huile pour y faire fondre les cubes bouillon.
- 2
Ajouter les tomates, les oignons et l'ail.
- 3
Quand le tout est bien mélangé ajouter les morceaux de queue et couvrir d'eau.
- 4
Porter à ébullition pendant le temps nécessaire pour que la viande soit bien cuite mais ajouter les arachides une demi-heure avant la fin de la cuisson.
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