Quiche à l'avocat et au saumon fumé

Mixer ensemble les oeufs, la crème et la chair d'avocat. Saler et poivrer.
Ajouter le ciboulette.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Disposer le saumon coupé en lanières et les noix.
Verser la préparation aux oeufs par dessus et égaliser.
Faire cuire 40mn au four préchauffé à 200°C.